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        去泡机

        一、低粘度去泡设备具体配置及优势:
        1、 型号:可配80、125型变频斩拌机使用;
        2、 该机不属于常规设备,是属于定制型设备;
        3、 去泡机级别:三级。
        4、 作用一:能够去除千页豆腐生产过程中产生的气孔。保证产品蒸煮过后切割面完全没有气孔,产品速冻解冻后切割面也完全没有气孔。
        5、 作用二:代替人工抹盘。设备配备的食品级钢丝管直接将物料灌制到成型盘中,自然流平,不需要人工抹盘。
        6、 小型去泡机需在斩拌机后使用;
        7、 本机适合制做白块,白片,黄金丝,QQ豆干,提高产品的外观品质,提升产品的竞争力。
         
        低粘度去泡设备技术参数:
        1、 低粘度去泡设备(可配80、125型变频斩拌机使用)外形尺寸:1340*630*840mm;
        2、 低粘度去泡设备功率:7.5KW;
        产量:与斩拌机的型号相关;

        高粘度去泡机

        该设备可以去除高粘度千豆腐,鱼豆腐物料的气泡问题。解决气泡和灌盘问题,我公司去泡机并不是真空去泡,所谓的真空必须在密封的环境线才能达到真空的状态,网络上真空去泡机是对用户错误的引导,我公司去泡机设备是特殊定制的泵,根据蛋白质和水的比例来定去泡机设备,我公司去泡机设备,有低粘度去泡机和高粘度去泡机,保证不同的客户都能完全去泡。

         

         解析真空去泡机的误区:

         

          千页豆腐真空抽浆机   该机我公司称之为千页豆腐去泡机。使用这个词的生产厂家,想表述的是该机的千页豆腐去泡功能。那么该厂家使用的“大功率千页豆腐真空抽浆机”这个词,或者这个设备有两个误区:

        1、大功率:故名思议,是将电机加大,将电机的电力加大,但加大不了抽力及吸力。因此单靠大功率的抽浆机是无法实现高粘稠度千页豆腐的去泡这个环节的。因为物料粘稠度大了,这种设备根本无法做到顺利的将物料灌出来。

        2、真空:称该机使用的是一台“真空泵”。真空泵的使用,大家清楚吗?使用真空泵的设备,必须有一个密闭的筒体或缸体。如真空滚揉机,真空拌馅机,真空和面机等等。这类设备中的确是有一台真空泵的,将设备关上盖之后,启动真空作用,将内部的空气抽出去。在真空状态下滚揉腌制产品、拌馅、和面等,以此达到该机需要的目的。那么去泡设备中并不是一台“真空泵”,大家会发现该机并没有一个密闭的环境。而物料也不可能经过真空泵然后排气泡,这样真空泵就坏掉了。

            那么“真空抽浆机”我们要达到的目的,也就是将千页豆腐中的气泡去除这个目的,要使用什么样的去泡机呢?去泡机中使用的又是什么去泡泵呢?我公司生产的千页豆腐去泡机有两种,根据物料的粘稠度分为:低粘度和高粘度两种。低粘度去泡设备技术含量及要求相对较少,因为用户所做产品的粘稠度低,且使用的是小型80型或125型的斩拌机。但是低粘度去泡设备和高粘度去泡设备,使用的去泡泵是同一厂家,同一质量,去泡效果没有差别。高粘度去泡设备因为物料粘稠度高,因此对设备有着较高的要求。我公司生产的高粘度去泡设备有几个功能,至关重要:去泡功能,助推功能,搅拌功能,变频调速功能。每个功能都有着很重要的作用,并且是为了保证用户使用更方便而设计研发的。 

         

        以下将为我公司高粘度去泡设备中的四个部分详细做一下阐述

        1、去泡功能:高粘度和低粘度去泡设备中的去泡泵使用的是同一个生产厂家,根据斩拌机型号的不同,定期泵的型号也不同。但我公司保证,无论哪一种型号的去泡设备,均能够很好的去除产品中的气泡,但绝对使用的不是“真空泵”。

        2、助推功能:在上面我们已经有所讲解,加大设备的电机功率,并不能够将高粘度物料顺利的进行灌装及抹平工作。在我公司生产的高粘度去泡设备,添加助推泵一台,可以解决以上问题。

        3、搅拌功能:该部分的设计主要是延长物料的凝固时间,使物料在灌装到成型盘之前不凝固。因此作用也不可忽视。尤其是针对大型330、525型斩拌机时它的作用更大。

        4、变频调速功能:该功能主要是为了用户在使用时更方便而设计。如在灌装或清洗设备时可用到,非常方便。灌装时可以根据用户的熟练程度,调节灌装速度;在清洗设备的时候可以调速快一点,将设备内部进行充分的清洗;

         定制型高粘度去泡设备产品性能与特点:

        1、适合80、125、200型斩拌机使用;

        2、适合任何粘稠度的千页豆腐去泡;

        3、可完全去除千叶豆腐,QQ豆干中的气泡;

        4、设备外形尺寸:1620*980*1300mm;

        5、功率:10.1KW;

        6、本机可直接与80、125、200型斩拌机连接。

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